都甲莉紗子さん – にいたにクリニック｜広島県呉市の急性期～慢性期・介護までを網羅した新しいタイプの医療機関

Profile

都甲莉紗子さん栄養課
管理栄養士

配属先と仕事内容を教えて下さい。

管理栄養士、栄養士が栄養管理に配慮したメニューを考案します。
厨房の調理師、スタッフにより見た目や形態に配慮し調理を行います。
管理栄養士、栄養士による週 1回のサービス付き高齢者住宅入居者様の訪問、各階現場スタッフの声に基づいて食の質を考えます。
職場の雰囲気はどうですか？

礼節をモットーにコミニケーションをとり、性別・年齢関係なく、常に笑顔が絶えません。
にいたにクリニックの良いところを教えて下さい。

入居者様、患者様、利用者様のことを第一に考え、企画・運営している点です。栄養課では、サービス付き高齢者住宅入居者様を対象とした「鯛の解体ショー」を行いました。入居者様の喜ぶ顔を見て私達も共に楽しむことができました。
毎日の暮らしがより楽しく健康維持できるような企画を今後も継続したいと思います。
最後にメッセージをお願いします。

皆様に喜んでいただける食事が提供できるよう日々、精進しております。食事をする楽しみが少しでも増えるよう、行事食等で季節を感じ喜んでいただけるようにしています。管理栄養士、栄養士をはじめ、スタッフ一同心をこめて栄養管理と食事提供してまいります。